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La Ferme Ornée de Carrouges

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Les goûts et les couleurs de l'automne

Module disponible de mi-septembre à fin octobre. / au choix matin ou après-midi, durée 2h (dégustation comprise)


Herbier

Réalisation d'un herbier de feuilles des arbres et arbustes du bocage / en continu, tout le long du sentier. Chaque enfant ramasse des feuilles des arbres ou arbustes des haies.

C'est l'occasion d'apprendre à classer (très simplement par formes pour les maternelles, jusqu'à une initiation aux classifications scientifiques pour les C.M). C'est aussi la chance de voir une incroyable diversité de couleurs de feuillages à l'automne (érables, chênes américains, carya, nyssa... et autres arbres rares présents à la Ferme Ornée).

Matériel demandé : vieux journaux qui serviront à ranger et pré-sécher les feuilles récoltées)

Les herbiers pourront être réalisés par la suite en suivant les instructions fournies lors de votre visite (presse, séchage et conservation, étiquetage botanique...).


Pommes

Introduction au monde des pommes / dégustation

pommiers sauvages et pommiers cultivés, pommiers d'ornement (à fleurs) et pommiers à fruits (pommes à cidre et pommes de table), verger champêtre aux pommiers hautes tiges et verger classique aux formes fruitières élégantes (palmettes, cordons, gobelets, fuseaux...) /// modulabe selon les tranches d'âge (distinction simple pomme ou poire pour les petits jusqu'au très riche vocabulaire des formes fruitières pour les plus grands).

(N.B. Ces différents fruits, arbres, vergers... sont présents à la Ferme Ornée de Carrouges et offrent ainsi des supports pédagogiques in-situ)

Dégustation de quelques unes des 100 variétés de pommes de nos collections (diversité des goûts, textures, couleurs, tailles...)

La Ferme Ornée de Carrouges s'inscrit dans une démarche de développement durable (ni pesticide, ni engrais, ni arrosage). Ici, on peut manger la peau des pommes !


N.B. Nous accueillons vos classes, même en cas de mauvais temps, pluie... Et nous nous permettons donc d'insister sur le besoin de prévoir des bottes pour les enfants. Un préau couvert est mis à votre disposition pour la dégustation des pommes incluse dans ce module.